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Tableau énergétique des
aliments |
| Aliments pour 100
gr |
Calories Kcal |
Protides |
Lipides |
Glucides |
| |
|
|
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|
|
Beurre |
765 |
0 |
85 |
0 |
|
camembert, brie ,,, |
300 |
22 |
24 |
0 |
|
crème fraîche |
310 |
5 |
30 |
6 |
|
Fromage blanc |
135 |
11 |
9 |
3 |
|
Fromage bleu |
400 |
23 |
35 |
0 |
|
Gruyère |
395 |
31 |
30 |
1 |
|
Huile végétale |
900 |
0 |
100 |
0 |
|
Lait
de vache entier |
68 |
3 |
4 |
5 |
|
Lait standardisé |
66 |
3,3 |
3,7 |
5 |
|
Lait écrémé |
35 |
3 |
0 |
5 |
|
Margarine |
765 |
0 |
85 |
0 |
|
Mayonaise |
720 |
2 |
79 |
0 |
|
Œufs (blanc) |
40 |
10 |
0 |
0 |
|
Œufs entiers |
145 |
12 |
11 |
0 |
|
Yaourt maigre |
45 |
5 |
1 |
5 |
|
Yaourt lait entier |
90 |
5 |
5 |
6 |
|
Bœuf dégraissé |
160 |
29 |
5 |
0 |
|
Bœuf (rumsteck
rôti) |
250 |
28 |
15 |
0 |
|
Bœuf gras bouilli |
290 |
24 |
23 |
0 |
|
Cabillaud |
90 |
21 |
1 |
0 |
|
Canard |
320 |
19 |
29 |
0 |
|
Dinde |
160 |
26 |
6 |
0 |
|
Foie de veau |
150 |
20 |
7 |
2 |
|
Foie gras |
420 |
12 |
40 |
5 |
|
Jambon de Paris |
265 |
20 |
20 |
1 |
|
Lapin |
180 |
27 |
8 |
0 |
|
Maquereau |
190 |
20 |
12 |
0 |
|
Moules cuites |
80 |
16 |
2 |
1 |
|
Mouton (maigre) |
190 |
25 |
10 |
0 |
|
Mouton
(côtelettes) |
370 |
23 |
30 |
0 |
|
Mouton (gigot) |
265 |
26 |
18 |
0 |
|
Porc (côtes, filet) |
330 |
28 |
24 |
0 |
|
Porc maigre |
155 |
21 |
8 |
0 |
|
Poulet rôti |
220 |
23 |
14 |
0 |
|
Poulet (blanc) |
140 |
26 |
4 |
0 |
|
Rillettes |
575 |
20 |
55 |
0 |
|
Sardines à l'huile |
220 |
24 |
14 |
0 |
|
Saucisses francfort |
280 |
10 |
25 |
3 |
|
Saucisson sec |
450 |
30 |
36 |
1 |
|
Saucisson cuit |
275 |
10 |
21 |
14 |
|
Sole |
70 |
15 |
1 |
0 |
|
Veau (noix
maigre) |
230 |
32 |
11 |
0 |
|
Abricots frais |
32 |
1 |
0 |
7 |
|
Amandes séches |
635 |
17 |
54 |
20 |
|
Artichaud cuit |
48 |
2 |
0 |
10 |
|
Aubergine |
24 |
1 |
0 |
5 |
|
Avocat |
210 |
2 |
20 |
5 |
|
Bananes |
92 |
1 |
0 |
22 |
|
Betterave |
40 |
0 |
0 |
10 |
|
Carottes |
36 |
1 |
0 |
8 |
|
Choux vert cuit |
16 |
1 |
0 |
3 |
|
Choux-fleur |
12 |
2 |
0 |
1 |
|
Dattes sèches |
270 |
2 |
0 |
65 |
|
Endives |
12 |
1 |
0 |
2 |
|
Epinard cuits |
28 |
5 |
0 |
2 |
|
Figues sèches |
230 |
3 |
0 |
55 |
|
Fraises |
28 |
1 |
0 |
6 |
|
Framboises |
45 |
1 |
0 |
10 |
|
Haricots verts cuits |
12 |
1 |
0 |
2 |
|
Haricots
secs |
330 |
20 |
1 |
60 |
|
Lentilles cuites |
90 |
5 |
3 |
11 |
|
Melon |
28 |
1 |
0 |
6 |
|
Noix |
525 |
10 |
52 |
5 |
|
Oranges |
40 |
1 |
| |
